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    兩種不同成份的導體（稱為熱電偶絲材或熱電極）兩端接合成回路，當接合點的溫度不同時，在回路中就會產生電動勢，這種現象稱為熱電效應，而這種電動勢稱為熱電勢。

    熱電偶就是利用這種原理進行溫度測量的，其中，直接用作測量介質溫度的一端叫做工作端（也稱為測量端），另一端叫做冷端（也稱為補償端）；

    冷端與顯示儀表或配套儀表連接，顯示儀表會指出熱電偶所產生的熱電勢。

    熱電偶優點

    熱電偶是工業上*常用的溫度檢測元件之一。

    其優點是：

    1.測量精度高。

    因熱電偶直接與被測對象接觸，不受中間介質的影響。

    2.測量范圍廣。

    常用的熱電偶從-50~+1600℃均可邊續測量，某些特殊熱電偶**可測到-269℃（如金鐵鎳鉻），**可達+2800℃（如鎢-錸）。

    3.構造簡單，使用方便。

    熱電偶通常是由兩種不同的金屬絲組成，而且不受大小和開頭的限制，外有保護套管，用起來非常方便。