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TAM)我們相信機器學(xué)習(ML)在以下方面具有潛力：提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少化肥和灌溉成本，同時有助于早期發(fā)現(xiàn)作物/牲畜疾病，降低與收獲后分揀相關(guān)的勞動力成本, 提高市場上的產(chǎn)品和蛋白質(zhì)的質(zhì)量。

當我們看到用于收集土壤，天氣，航空/衛(wèi)星圖像，甚至聽覺數(shù)據(jù)的傳感器的擴散，我們認為，從這些 PB 級數(shù)據(jù)，深度學(xué)習算法能幫助洞察(或者是制定)種植時間、灌溉、施肥以及畜牧相關(guān)的決策，最終增加農(nóng)業(yè)中土地，設(shè)備和人的生產(chǎn)效率。

鑒于所使用的所有已確定的技術(shù)數(shù)字農(nóng)業(yè)將被優(yōu)化或完全由機器學(xué)習和人工智能驅(qū)動，我們假設(shè) 25% 的價值創(chuàng)造會累積到機器學(xué)習和人工智能的產(chǎn)業(yè)鏈，這將意味著在 2050 年 1.2 萬噸農(nóng)作物市場中的 600 億美元的潛在市場總額，假設(shè)在該時間段內(nèi)線性分攤，意味著到 2025 年潛在市場總額大約為 200 億美元。

將機器學(xué)習應(yīng)用到農(nóng)業(yè)中會顯著地減少產(chǎn)量損失與勞動力成本。僅就美國玉米生產(chǎn)而言，我們的權(quán)益研究團隊已經(jīng)確認從精確施肥到壓實減少等一系列技術(shù)，他們認為到 2050 年可以將玉米產(chǎn)量提高 70 %。重要的是，在他們的研究中確定的每一個創(chuàng)新都是由機器學(xué)習和人工智能實現(xiàn)的。

我們已經(jīng)確定了農(nóng)業(yè)中的幾個具體領(lǐng)域會特別受益于機器學(xué)習和 AI 技術(shù)的應(yīng)用。 例如，農(nóng)民商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，這是一個匯總關(guān)于種子性能，農(nóng)藝實踐，投入品價格，產(chǎn)量基準和其他農(nóng)民提交的數(shù)據(jù)的組織，以利用深度分析來提高產(chǎn)量。

利用傳感器，天氣，土壤，甚至無人機/衛(wèi)星圖像數(shù)據(jù)，機器學(xué)習可以根據(jù)當前和預(yù)期的天氣模式，作物輪作對土壤質(zhì)量的影響，幫助農(nóng)民優(yōu)化施肥，灌溉和其他決定，確定最佳生產(chǎn)模式?？臻g圖像分析可以比人類觀察更快更有效的幫助確定如大豆銹病這樣的作物疾病，更早介入以防止產(chǎn)量損失。相同的模式識別技術(shù)可以用于在家畜動物中識別疾病和跛足(影響運動和健康的腿/腳/蹄的感染或損傷)。最后，我們看到了使用視覺圖像和自動分揀設(shè)施來替代產(chǎn)品和肉類分級和分類線上目視檢查員的應(yīng)用。

痛點在哪里?

農(nóng)作物產(chǎn)量受不理想的施肥，灌溉和農(nóng)藥使用的負面影響。

高盛研究報告《精確農(nóng)場：用數(shù)字農(nóng)業(yè)欺騙馬爾薩斯”》(Precision Farming: Cheating Malthus with Digital Agriculture 2016年7 月13 日)中，確認了幾個問題，這些問題可以通過收集適當?shù)臄?shù)據(jù)和執(zhí)行適當?shù)姆治鰜斫鉀Q。 這是至關(guān)重要的，因為到 2050 年，為給世界人口提供足夠的糧食需要增加 70% 的糧食產(chǎn)量。

人力成本增加。農(nóng)業(yè)已經(jīng)歷史性的轉(zhuǎn)向用技術(shù)創(chuàng)新抵消勞動力成本，我們認為機器學(xué)習是這一演變的下一步，特別是在收獲/屠宰之后的分揀過程中，其中大多數(shù)對產(chǎn)品和肉制品的目視檢查仍然由人類工作者完成。根據(jù)勞工統(tǒng)計局BLS，5.3 萬人在美國受雇為“分級分揀農(nóng)產(chǎn)品”，每年產(chǎn)生大約 13 億美元的勞動力成本。 根據(jù) BLS 數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)中的“農(nóng)藥處理，噴霧器和施藥器使用者”另外產(chǎn)生 13 億美元的勞動力成本。

由動物疾病造成的損失。我們估計，由于乳牛跛足，全球乳品業(yè)的年損失超過 110 億美元，而這是可以提前預(yù)防的。學(xué)術(shù)研究表明，在乳汁流失，生育力下降和治療成本之間，每一例跛足會使乳牛場產(chǎn)生成本 175 美元，而平均每年 100 頭奶牛中會發(fā)生 23.5 例跛足，這意味著全球 2.5 億頭奶牛每年會產(chǎn)生 110 億美元的損失。

目前的經(jīng)營方式是什么?

絕大多數(shù)農(nóng)場都很小，但大多數(shù)農(nóng)田是由大型農(nóng)場控制的。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告，全球72%的農(nóng)場面積小于 1 公頃，而所有農(nóng)場中只有 1% 的農(nóng)場大于 50 公頃，這些大型農(nóng)場控制著 65% 的全球農(nóng)業(yè)用地。超過 10 公頃的農(nóng)場絕大多數(shù)存在于像美洲和歐洲這樣更發(fā)達的地區(qū)(這兩個區(qū)域占總數(shù)的 73%)，而亞洲占小于 10 公頃的農(nóng)場的 85% 。 因此，世界上大多數(shù)農(nóng)田都能獲得基礎(chǔ)設(shè)施和經(jīng)濟發(fā)展，能夠使用精確農(nóng)業(yè)技術(shù)，只要這些技術(shù)是財務(wù)上可行的解決方案。

即使在經(jīng)濟發(fā)達國家，精確農(nóng)業(yè)仍處于早期階段。 例如灌溉，仍然通過溢流或其他形式的表面灌溉進行，這是效率最低和技術(shù)最落后的方法之一。在作物種植的主要領(lǐng)域，目前的技術(shù)包括：

通過在美國建立農(nóng)民商業(yè)網(wǎng)絡(luò)(FBN)，我們還看到農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)民主化的到來。FBN 是一個獨立的業(yè)務(wù)，農(nóng)民可以訂閱并匿名的提交農(nóng)場數(shù)據(jù)。在分析過程中，F(xiàn)BN 使用聚合的農(nóng)場數(shù)據(jù)為單個農(nóng)民成員提供如何確定產(chǎn)量，時間，天氣和其他數(shù)據(jù)的建議。在畜牧業(yè)和乳制品業(yè)中，目前的技術(shù)包括普遍使用抗生素或其他預(yù)防性藥物，接種疫苗，撲滅病動物，以及化學(xué)平衡的飼料添加劑。此外，牛的飼養(yǎng)也采用足浴以預(yù)防和治療蹄類疾病和感染。

在美國，接近一半的農(nóng)業(yè)灌溉用地是通過澆灌或其他的地面灌溉方式被灌溉的。地面灌溉是一種效率最低、技術(shù)最落后的灌溉方式。下圖顯示按照不同灌溉方式進行灌溉的農(nóng)業(yè)用地的百分比。

人工智能和機器學(xué)習能起到什么作用?

機器學(xué)習所具備的通過使用大數(shù)據(jù)集來優(yōu)化單個或一系列關(guān)鍵目標的能力很適合用來解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作物產(chǎn)量、疾病預(yù)防和成本效益等問題。

在農(nóng)作物產(chǎn)后分揀和農(nóng)藥應(yīng)用領(lǐng)域，我們認為隨著時間推移僅在美國境內(nèi)機器學(xué)習和人工智能技術(shù)能通過降低成本和提高效率每年節(jié)約 30 億美元的勞動力成本。按照我們的估計，全球范圍內(nèi)的這個數(shù)據(jù)極有可能超過美國所節(jié)約成本的兩倍。最后，我們認為機器學(xué)習和人工智能技術(shù)能改善育種和牲畜健康狀況，并且能在奶牛養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造出大約 110 億美元的價值(即對失去的潛在收益的補償和節(jié)約的絕對成本)，以及能通過兩種常見疾病的控制在家畜養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造出20 億美元的價值。

提高作物產(chǎn)量

人類已經(jīng)利用了地球上幾乎所有可用的農(nóng)業(yè)用地，然而聯(lián)合國預(yù)計到 2050 年全球人口將達到 97 億。因此，為了滿足未來全球?qū)Z食的需求，我們非常有必要提高農(nóng)作物產(chǎn)量。機器學(xué)習技術(shù)可以被用來分析來自無人機和衛(wèi)星圖像、氣象模式、土壤樣本和濕度傳感器的數(shù)據(jù)，并幫助確定播種、施肥、灌溉、噴藥和收割的最佳方法。機器學(xué)習技術(shù)在我們于2016 年7 月13 日發(fā)布的《精準農(nóng)業(yè)》報告中所確定的每一項創(chuàng)新中幾乎都發(fā)揮著重要作用。下圖顯示不同技術(shù)所帶來的玉米產(chǎn)量的潛在提高量。

收獲后分揀勞動。在一個簡單的案例中，我們發(fā)現(xiàn) Google 公司的 TensorFlow 機器學(xué)習技術(shù)被日本黃瓜菜農(nóng)用來自動分揀黃瓜，而以前分揀黃瓜的程序一直需要大量手動或視覺檢查工作和勞動力成本。在這個案例中，農(nóng)夫只需使用包括 Raspberry Pi 處理器和普通網(wǎng)絡(luò)攝像頭在內(nèi)的簡單又便宜的硬件設(shè)備，就能用 TensorFlow 訓(xùn)練出一個能將黃瓜分成 9 個類別并且具有相對較高的準確度的算法，從而減少了與分揀相關(guān)的勞動力成本。我們認為相似的應(yīng)用可以擴展成更大的規(guī)模，并且被用于具有較高分揀需求和成本的農(nóng)產(chǎn)品，例如西紅柿和土豆。

家禽種群中的疾病監(jiān)測。在一項學(xué)術(shù)研究中，研究人員收集和分析雞的聲音文件并假設(shè)在生病或痛苦的情況下，它們發(fā)出的聲音會改變。在收集數(shù)據(jù)并訓(xùn)練神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模式識別算法后，研究人員能夠正確地識別出感染了兩種最常見的致命疾病之一的雞，其中發(fā)病 2 天的雞的識別準確率為 66 %，而發(fā)病8 天的雞的識別準確率為 100 %(如圖32)。正確診斷牲畜所患疾病并盡早在損失發(fā)生之前進行治療可以消除由疾病導(dǎo)致的損失。據(jù)行業(yè)專家估計，挽回的損失可達 20 億美元。

下圖：實驗表明，機器學(xué)習可以通過音頻數(shù)據(jù)分析來正確識別用其他方法不可檢測的疾病，幾乎能消除由于某些可治愈疾病所引起的損失。

量化市場機會

基于農(nóng)作物產(chǎn)量、作物投入成本節(jié)省、乳品/畜牧成本節(jié)約、分揀和勞動力節(jié)約的潛在增長，我們認為機器學(xué)習技術(shù)的應(yīng)用能創(chuàng)造超過 1 萬億美元的價值。在農(nóng)作物種植領(lǐng)域，我們認為機器學(xué)習和人工智能技術(shù)可以幫助實現(xiàn)農(nóng)作物產(chǎn)量提高 70 %。在 Jerry Revich 所作的關(guān)于精確農(nóng)業(yè)的表述中，假設(shè)各種技術(shù)供應(yīng)商的價值增值幅度為 30 %，數(shù)字化農(nóng)業(yè)的潛在市場總額可達 2400 億美元。

考慮到數(shù)字農(nóng)業(yè)中使用的所有已知技術(shù)將經(jīng)過機器學(xué)習和人工智能技術(shù)的優(yōu)化或完全由其提供，我們假設(shè)所創(chuàng)造的價值的 25% 由機器學(xué)習和人工智能技術(shù)鏈中的供應(yīng)商累積，這意味著機器學(xué)習和人工智能技術(shù)在作物種植應(yīng)用中的潛在市場總額為 600 億美元。在蛋白質(zhì)類農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，我們認為機器學(xué)習技術(shù)的應(yīng)用(例如精確育種機制，疾病預(yù)防和治療)可以催生另外 200 億美元的市場。

哪些行業(yè)會受到影響?

根據(jù)機器學(xué)習為灌溉、施肥、勞動力和疾病預(yù)防治理成本帶來的節(jié)省，我們相信機器學(xué)習有潛力在低成本的基礎(chǔ)上擴大全球的糧食、乳制品和牲口的供應(yīng)。

由于機器學(xué)習的應(yīng)用可以限制廢料并且改善農(nóng)業(yè)預(yù)防措施，我們預(yù)計以下行業(yè)的全球市場會引起波動：化肥業(yè)，除蟲劑業(yè)，除草劑業(yè)，除菌劑業(yè)以及獸醫(yī)藥業(yè)。我們相信大部分此類波動會是相當長期的(五年以上)，由于我們現(xiàn)在都還處在這些機器學(xué)習技術(shù)的早期，所以相對其他技術(shù)，機器學(xué)習技術(shù)目前對以上行業(yè)人士可能還無法承擔。

作者：高盛集團Goldman Sachs，成立于1869年，是全世界歷史最悠久、規(guī)模最大的投資銀行之一，總部位于紐約，在23個國家擁有41個辦事處。2017年《財富》美國500強排行榜發(fā)布，高盛集團排名第78位。